«Se a composição alimentar for equilibrada, garantindo
à criança todos os requisitos para a sua saúde, o peixe e a carne não são de
forma alguma obrigatórios. Pelo contrário, o maior risco para os nossos filhos,
especialmente considerando a sua saúde em adultos, reside no excesso de
ingestão de proteínas, com as consequências deletérias sobre a função renal,
para além das infeções e outras doenças que possam transmitir (já conhecemos as
vacas loucas, as aves engripadas, a peste suína, mas além disso há os parasitas
transmitidos pelo porco e as salmonelas dos frangos, para dar dois exemplos).»
Citação de "O Livro da Criança"
Ana
Cristina Silva
Homeopata
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